高端精品专业 - 厨师长研修班·行政总厨

厨师长研修班课程介绍

学制：六个月

报读要求

年龄在20岁以上，综合素质高，身体健康，吃苦耐劳，目标明确，经学校面试通过后方可就读。

培养目标

以培养行政总厨、私人总厨、会所总厨、高档酒店后厨管理人才、自主创业的中餐烹饪技术人才为目标。

报名条件有哪些课程学费多少

行政总厨专业课程介绍

学制：十个月

报读要求

年龄在20岁以上，综合素质高，身体健康，吃苦耐劳，目标明确，经学校面试通过后方可就读。

培养目标

以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。

报名条件有哪些课程学费多少

课程优势

34年品牌五大优势护航

考取学历证书

创就业帮扶

18人小班教学

实操教学为主

毕业帮扶就业

学完后能做什么能推荐工作吗

厨师长研修班学习内容

紧跟市场潮流实操教学为主

专业技能

熟练掌握烹饪基本功、灵活运用烹调技法，掌握传统菜肴与市场流行菜制作，擅长本院校所属菜系菜肴，精通具备一定的菜肴创新能力。

菜品课程

精品热菜及冷菜制作、卤水制作、特色面食、地方风味菜肴、粤菜制作、酒店流行菜、特色菜、西餐料理……

了解学习内容咨询课程学费

行政总厨学习内容

紧跟市场潮流实操教学为主

专业技能

熟练掌握烹饪基本功、灵活运用烹调技法，掌握传统菜肴与市场流行菜制作，擅长本院校所属菜系菜肴，精通具备一定的菜肴创新能力。

菜品课程

精品热菜及冷菜制作、卤水制作、特色面食、地方风味菜肴、粤菜制作、酒店流行菜、特色菜、西餐料理……

了解学习内容咨询课程学费

师资充足潜心教学

从业时间久，有丰富的实战经验

Team of teacher

韩小江

擅长：
杭帮菜等江浙菜制作及研发，对菜品有个人独特的理念。
履历：
楼外楼司厨
绍兴王朝大酒店、广州富春大酒店主厨
现任新东方烹饪学校中烹教师

了解更多教师咨询上课模式

麻晓坚

擅长：
杭帮菜、粤菜、西餐
履历：
曾任杭州城市花园酒店主厨
浙江西子国宾馆主厨
现任新东方烹饪学校中烹教师

了解更多教师咨询上课模式

姬浩飞

擅长：
杭帮菜、粤菜、新派潮流菜及冷菜
履历：
小商品市场自主创业全职老板
知味观总店厨师长
现任新东方烹饪学校中烹教师

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学生作品精益求精

好作品源于用心教学

木瓜海鲜船

胖司令肉蟹

学生作品

避风塘帝王蟹

学生作品

金龙献瑞——芝士焗龙虾仔

学生作品

没有基础能学会吗多久能学会

厨师长研修班课程介绍

行政总厨专业课程介绍

课程优势

厨师长研修班 学习内容

行政总厨 学习内容

师资充足 潜心教学

韩小江

麻晓坚

姬浩飞

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