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今日小雪|这些有温度的美食,装满你的冬日清单

时间:2021-11-22 点击:178次

迎冬小雪至,应节晚虹藏。

今日10时34分,我们迎来二十四节气中的第20个节气,小雪。《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而大雪未大也。”小雪时节,北方地区的强冷空气活动将频繁出现,寒意越来越明显。

日常学习、工作的人们三餐自然也会跟着时令节气、阴晴冷暖和口味喜好而变化。

冬季早晚天寒,一切温热、沸腾的食物都在氤氲着的热气中,迎来最宠溺它的食客。一番饕餮之后,人们再带着满身的能量出发。

想知道现在,有哪些应节美食受欢迎吗?今天,杭小新特别准备了冬日美食专辑,让热气腾腾的食物将暖意派送到你身边,开启冬季味蕾之旅。

@火锅

美味火锅打开冬季食欲味蕾,一到冬日,每个火锅店里都是人气爆棚,迎着滚滚的蒸气,在咕嘟冒泡的锅里夹来捞去。涮的时候默念“七上八下”口诀,几秒钟就可以入口毛肚挂满红汤,脆弹爽口,麻辣滋味瞬间迸发,全身的毛孔都张开了!酣畅、美味,再多的言辞,也不足以盛赞冬日火锅的特色。

@烤鱼

每到冬天,烤鱼就成众多吃货无法抵挡的美味,那焦香的鱼皮、味腴而鲜美的鱼肉,还有麻辣带劲的口感,都令人心动。烤好的鱼还在滋滋的冒着油花,在酱料中稍微煮一下,满屋飘香!每一块鱼肉都沾满了汤汁,连吃两碗米饭!

@小笼包

什么时候觉得最幸福,寒冬的晚上,安静的坐着等待一份即将出笼的小笼包。

一个个冒着热气的小笼包安卧在竹制蒸笼之上,纹路分明的褶子收着口,小巧可爱,看着小笼包出笼的时候蒸汽扑面而来,鲜香味伴着蒸汽暖暖的袭来,此刻的心里感到一阵幸福。

@黄焖鸡米饭

鲜香弹嫩的鸡腿肉,绵软细腻的土豆块,在滚热的砂锅里翻腾咕嘟着。端上桌,用勺子轻舀一勺,与白米饭一搅,再浇上灵魂汤汁,不粘腻,够入味。香脆的木耳丝和香菇点缀其间,荤素搭配更巴适。都市里的嗜辣爱好者,点一个中辣或特辣,连吃三碗米饭也不为过。

@瓦罐汤

寒冷的冬季,喝上一口热腾腾的瓦罐汤,简直不要太美。瓦罐汤的制作一般是选用主料加上各种辅料,封上锡纸放入特制瓦缸,经过七到八个小时的慢火煨制,让食材的营养充分溶解在汤中。汤色呈淡黄色,香气扑鼻,口味浓厚,独具特色。

@烤红薯

冬天走在大街上,是不是经常能听到“烤红薯咯,卖烤红薯咯”,每次路过闻着香喷喷的红薯,总是会忍不住买一个,然后迫不及待的咬上一口,满满的幸福感。

冬日虽漫长而寒冷,但只要有一缕温暖的阳光,一句简单的问候,一份热乎乎的美食,这日子也变得温情而浪漫。小雪而至,希望接下来的每个日子,你都能享受到美食带来的慰藉和幸福。

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