当前位置:杭州新东方烹饪学校官方网站 > 学校新闻 >

杭州新东方烹饪学校专业助您成就厨师梦

时间:2012-07-18 来源:杭州新东方烹饪学校

学厨师,好成才,这是年轻人喜欢的一句学技术名言。厨师技术的学习是一个有趣的过程,也是一个让人记忆深刻的过程。学成厨师技术不仅可以取得高薪稳定的工作,更能让自己的社会地位有一个很好的提升。杭州新东方烹饪学校是一所专业的品牌厨师学校,学校特设四大专业和多个特色烹饪专业,为更多的求职者提供了学习专业烹饪技术的平台。

学校正大门

 

杭州新东方烹饪学校欢迎您的到来

首先,笔者带你走进杭州新东方的四大烹饪专业,领略的魅力。

大厨专业:以培养现代餐饮行业烹饪大师、餐饮经理、行政总厨、厨师长;能管理、善经营、 能拓展、能创新的复合型人才,且能符合酒店、宾馆、大型餐饮单位相关工作岗位的高标准要求;专业理论知识系统全面、 专业技术扎实、厨艺精湛的综合性烹饪人才为目标。同时为学生提供理(理论)实(实践)一体化教室,小班教学管理、阶段教学、阶段考核模式、 级名厨手把手授课,保证每位学员充分掌握理论及实践课程,终具备成为厨师长行政总厨的能力,精通八大菜系经典名菜。

大厨精英专业:以培养现代餐饮行业行政总厨、厨师长、大厨、主厨等为目标;以培养能管理、善经营、能创新的复合型人才为目标;能符合酒店、宾馆、大型餐饮单位任何相关工作岗位的高标准要求;以培养专业理论知识全面、专业技术扎实、厨艺精湛的综合性中烹饪人才为目标。理(理论)实(实践)一体化教室,半军事化教学管理、阶段教学、名厨授课,保证每位学员充分掌握理论及实践课程,精通八大菜系经典名菜。

西点全能专业:以培养精通西点制作的专业人才为目标;以培养学生西点的创新能力为目标;以培养懂经营、善管理并具备创业能力的人才为目标。西点基本功强化训练;传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作;港式、欧式西点、蛋糕、蛋挞、芝士类甜品;韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作;时尚冷、热饮调制技术。

烹饪特色专业:以培养现代餐饮行业大厨、主厨、善经营、能创新的复合型烹饪技术人才为目标; 能符合酒店、宾馆、大型餐饮单位相关工作岗位的要求。理(理论)实(实践)一体化教室,半军事化教学管理、理论+实践教学、大师授课,保证每位学员充分掌握理论及实践课程。

西点大师现场指导

 

学厨师,成就好未来

除了四大专业以外,杭州新东方烹饪学校还特别开设了烹饪专修、烹饪初级、中式面点专业等,为更多的烹饪求学者设计了适合自己学习的烹饪技术。学厨师,杭州新东方的专业提醒你:要学就学棒的,要学就学强的。