随着进入21世纪10年间的彻底洗牌，很多行业在机遇与挑战的市场环境中不断成长发展壮大，其中餐饮业就是发展较快行业中的一个佼佼者。"目前，杭州地 区好一点的西式面点师月薪大致在2000——5000元之间，"一位业内人士介绍。"为避免春节期间用工人员不足的问题影响到经营业绩，不少餐饮企业采取提高收入水 的方式来保证西式面点师队伍的稳定性。"该人士表示，今后西式面点师薪水还会有不断上升的空间。市场调研数据表示，本地西式面点师月薪可以达到1—2万 元，外聘西式面点师的薪水在2—3万元之间，如今西式面点师的薪酬超过大学生白领的薪水已成不争的事实。而且与过去相比 ，广大西式面点师的社会地位也发生 了翻天覆地的变化。今天的西式面点师中，有的当选为人民代表，有的成了饭店、宾馆的职业经理或部门主要负责人，有的成为劳动模范，有的甚至走上了高等学 府的讲坛。随着西式面点师社会地位的改变，西式面点师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识。所以 ，西式面点师职业现在以及未来必定是国内所有高 薪职业中的前景很是看好的一种职业。