中式面点专业（二个月） 培养目标 本专业迎合市场需要，注重实践操作训练，旨在培养精通中式面点制作和管理的专业技术人才。 学习内容 课程安排 1、系统传授面点原料、面点制作工艺、点心创新； 2、器械使用与维护等专业知识； 3、系统传授小笼包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花等地方特色小吃。 就业安置 择优帮扶就业 (责任编辑：hzxdfpr)
