教师介绍

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• 鲍霞

  中西式西点师

  高级讲师

  1998年在明珠大酒店担任面点主管

  2000年在凯莱大酒店担任面点主管；

  2005年在通程大酒店担任面点主管；

  2010年在锦绣江南担任面点主管；

  2016年在柏悦大酒店担任面点主管；

  2017年至今在杭州新东方烹饪学校任教。

  从事中、西点工作18年，拥有丰富的理论实践经验，曾在昆明、山东、 长沙等地各大酒店任面点管理之职，在蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和 裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新，在学习和生活中是学生的 良师益友。教学风格深受学生好评。

代表作品