2011年明智的选择——高薪职业、永不失业

商务部日前公布的《全国餐饮业发展规划纲要(2009—2013)》显示：未来五年，我国餐饮业力争实现年均18%的增速，零售额达到3.3万亿元。餐饮人才突显匮乏，厨师供不应求，匮乏比例高达80%；厨师人才的缺失已经构成连锁餐饮业发展面临的三大挑战之一。目前我国餐饮零售业总额超过1万亿元！据部门统计，未来5年，中国厨师需求总量达 1000多万人。

21世纪，厨师已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育，将继续锐意进取、开拓创新，积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式，为中国烹饪教育做出应有的贡献。

作为我国烹饪教育王国的新东方烹饪教育始于1988年，隶属于全国的新华教育集团，是中国烹饪教育品牌、中国大的专业烹饪教育机构。二十多年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、湘、粤、徽、鲁、苏、闽、浙等各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、四川、广州、湖南、江西、江苏、云南、贵州、河南、河北等省会城市建立了十多所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。

目前，新东方烹饪教育设有酒店管理、大厨精英、高效大厨、西餐、西点、中点师、烘焙师、都市流行菜、地方特色菜、冷菜卤烤、食品雕刻、花式调酒等五十多个专业，常年在校生达5万余人；并于2003年率先在北京成立了烹饪教育研究院，对中国各种经典菜系进行研发。

新东方烹饪教育先后在北京、上海、南京、杭州、温州、深圳、广州、合肥等全国30多个城市设立就业指导中心， 拥有500多位就业指导老师，同全国数万家企事业单位达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保学生快速、成功就业。

为了使新东方学子就业更加方便 ，新东方烹饪教育与国内大、专业的人力资源服务商——智联招聘网正式建立战略伙伴关系，此次合作在建立一个庞大的就业合作单位数据库的基础上，为新东方学生和用人企业搭建“双赢”平台，为毕业学生开拓就业渠道，为他们的成功就业提供有力保障。2010年3月16日-3月26日，新东方3.16大型网上就业招聘会即将开幕，即时将有200家餐饮企业提供1500多个岗位，提供给新东方烹饪院校的毕业生。