杭州新东方烹饪学校第二届刀工比赛隆重举行

为了展现学校的教学质量和学生学习成果的机会，做到检验教师的教学水平和学生的学习成绩，增进同学之间的技术交流，激发其学习的热情，同时为学生能通过这样的大赛找出自己的欠缺，发挥学生学习的主观积极性，提高我校学生的基本技能，引导广大学生认真练就技术。杭州新东方烹饪学校特组织举办2012年度第二届刀工技能大赛。经过近一月的精心筹备和部署，7月26日上午8点30分，杭州东方烹饪学校2012年度第二届刀工技能大赛隆重举行。

参赛选手作品,看上去不错哦

学校各部门领导及评委出席了大赛开幕式，首先是校区负责人于主任为开幕式致辞，代表全体师生预祝比赛圆满成功，祝每位参赛选手都取得优异成绩。接着是评委及参赛选手的宣誓，随后大赛正式开始。参赛选手来自杭州东方烹饪学校大厨1班、大厨精英5、6、7班、烹饪特色2班、半年制2班、初级班，参加本次刀工大赛共有80名选手，比赛的内容是在规定的时间内用土豆、白豆腐干、鸡脯肉切成粗细厚薄均匀，长短相等的银针丝，比一比谁的刀工精湛，切得快、切得细、切得均匀。

比赛现场刀光剑影

比赛现场，选手们个个激情饱满，信心十足，气氛十分激烈，他们飞快地动刀，使出了看家本领，将平时训练的技术准确灵活地运用到大赛中，他们刀工娴熟，将土豆、白豆腐干、鸡脯肉按照比赛规定切成了银针丝，没过一会儿功夫，一盘盘精工细作的作品呈现在了评委的眼前。比赛期间，各评委亲临现场，细心观看选手比赛，以更好地为作品进行综合评分，秉承“公正、公平、公开”的评分原则，认真评选。大赛持续一个半小时，比赛之后，大家互相观摩，相互学习。

大赛评委为学生作品打分

谁说女子不如男

此次比赛，同学们赛出了实力，赛出了风格，赛出了个性，赛出了大厨的风范！