2024年全国餐饮行业餐饮管理运行师、助理食品安全管理师开班典礼

中国饭店协会与杭州新东方联合举办的全国餐饮业美食营养师及食品安全管理师培训班开班典礼于12月17日隆重举行。

 

旨在提高餐饮从业人员专业知识水平、营养知识理念，拓宽从业人员的视野，增强创新意识，为大家将来的职业规划奠定一个坚实的基础，同时也为大家搭建一个自我提升和技术交流的平台，从而培养餐饮行业的综合型人才，以满足我国餐饮市场急速发展、日益国际化对高端餐饮技术人才的需求。

 

杭州新东方职业学校校区主任陈小进、教务处主任段寅寅、学工处主管杨前坤以及中国饭店协会营养学教授孙山亦出席了本次开班典礼。

杭州新东方职业学校教务主任段寅寅首先发表了致辞。她代表教学区对中国饭店协会表示衷心的感谢，对各位学员的到来表示热烈的欢迎。

 

她指出，随着国家经济发展的提速，餐饮业经营模式已逐渐向多元化方向发展，厨师专业水平的发展显得尤为重要。如若不能及时跟紧市场需求，必将被激烈竞争的市场所淘汰。她鼓励学员们珍惜这次难得的学习机会，安心学习，学以致用，为将来的餐饮业发展做出贡献。

随后，参加培训的学员代表经典总厨2403李龙威同学也发表了感言。他表示，对于接下来的学习旅程，他们全体同学都满怀期待，又深知责任重大，他们将珍惜机会，全身心投入学习，勤于思考，勇于探索，通过团队合作，实现知识与智慧的共享，共同成长。

典礼上，中国饭店协会营养学教授孙山亦教授也发表了讲话。她带来了全新的营养配餐理念和菜品创新的新思路，为学员们今后的学习指明了方向。孙教授的讲话深入浅出，既有理论高度，又贴近实际，赢得了学员们的阵阵掌声。

最后，杭州新东方职业学校校区主任陈小进作了总结发言。他再次强调了此次培训的重要性和意义，希望全体学员能充分把握难得的学习机会，日后能为餐饮行业的发展贡献自己的一份力量。

此次开班典礼的成功举办，不仅标志着杭州新东方职业学校在餐饮教育培训领域迈出了坚实的一步，也彰显了学校对餐饮行业发展的高度关注和责任感。我们相信，在全体师生的共同努力下，此次培训班一定能够取得圆满成功，为餐饮行业培养更多高素质、高技能的专业人才。