国家消防救援局浙江机动队伍筹备组烹饪技能培训开班典礼圆满结束

为全面提升浙江机动队伍炊事保障人员的专业技能，强化综合保障能力，确保队员饮食健康与营养均衡，打造一支"舌尖上的战斗力量"，国家消防救援局浙江机动队伍筹备组携手杭州新东方烹饪学校举办的炊事班技能培训开班典礼于近日圆满结束，为打造一支高素质、专业化的炊事队伍奠定坚实基础。

明确目标，凝聚共识

 

典礼伊始，杭州新东方烹饪学校校区负责人陈小进主任首先致辞。他强调，此次培训聚焦实战需求，结合消防救援队伍任务特点，精心设计了涵盖热菜烹饪、面点制作、刀工技法、勺工技法等核心课程，旨在通过“理论+实操”双轨教学，帮助学员系统掌握营养搭配、菜品创新及应急供餐能力。陈小进表示，学校将全力调配专业师资，确保培训成效。

 

国家消防救援局浙江机动队伍筹备组孟庆涛科长随后作动员讲话。他指出，炊事保障是队伍战斗力的重要支撑，面对复杂救援任务，炊事人员需具备“快速响应、高效供给、科学配餐”的综合素质。他要求全体学员以“战时标准”严要求，将培训成果转化为保障实战的硬实力，为队伍遂行多样化任务提供坚实后盾。

师资赋能，科学施训

 

作为本次培训讲师兼班主任，杭州新东方烹饪学校中餐教师殷涛详细介绍了课程设置、教学方法和预期目标。他表示，学校会因材施教，确保每一位参训学员都能掌握扎实的烹饪技能。同时，殷老师也鼓励学员们在培训过程中积极提问、勇于实践，不断探索创新，努力提升自己的烹饪水平。

学员表态，斗志昂扬

 

参训学员代表在发言中郑重承诺，将珍惜机会、严守纪律，以“炊事岗位亦是战位”的责任感投入学习，力争实现技能水平与保障效能双提升。

 

随着开班典礼的顺利结束，全体学员已迅速投入紧张有序的培训中。此次培训不仅是技能提升的“加油站”，更是队伍后勤保障能力建设的“新起点”。未来，浙江机动队伍将以更专业的炊事团队、更科学的膳食保障，为应急救援任务提供坚实支撑，为“火焰蓝”的每一次逆行提供坚实保障。