杭州黄龙饭店

 

坐落在美丽的西子湖畔与杭州市商业和文化中心之交界处的杭州黄龙饭店，是杭州旅游集团有限公司用10亿元以豪华五标准打造的酒店。在保持原有建筑风格的情况下，全面改造后的黄龙饭店建筑面积将增加至11万平方米，饭店共有598间客房，总面积4500平方米的宴会场地，500个地下停车位，88米全浙江长自助餐台的D'café自助餐厅，还有国内大、珍藏10000瓶全球红酒Cantina酒窖，与名厨梁子庚合作的新概念中餐厅龙吟阁，地道的Veranda意大利餐厅，古巴名品雪茄吧等豪华配套设施。

 

职位：西饼房厨师/领班

职位性质：全职                                 工作地区：浙江省杭州市

招聘人数：1人                                  学　　历：中专

工作经验：2年以上                               所 在 地：浙江省 杭州市

户 籍 地：不限                                  提供食宿：不限

年龄要求：22-30                                 计算机能力：不限

语言要求：中国普通话(良好)                       性别要求：不限

婚姻状况：不限                                   工作经历：不限

薪资待遇：4001-5000元

 

岗位职责/职位描述

岗位职责

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；

2.确保有足量的面包供应；

3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；

4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；

5.接受上级的其他任务。

岗位要求

1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；

2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；

3.有酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。