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浙商开元名都酒店
浙商开元名都酒店由浙江余杭高速公路有限责任公司投资,由中国大的民营高连锁酒店集团——开元酒店集团全权委托管理。酒店地处浙江省杭州市余杭临平,占地面积30亩,拥有412间豪华客房,1700多个餐位,以及各类康体娱乐设施,是集餐饮、客房、休闲及会议中心为一体的按五星标准建造的酒店,为余杭区新城现代建筑集群中的标志性景观建筑。

职位:炉台厨师
职位性质:全职 工作地区:浙江省杭州市
招聘人数: 9人 学历:高中
工作经验:1年以上 所在地:不限
户籍地:不限 提供食宿:提供食宿
年龄要求:20-45 计算机能力:不限
语言要求:中国普通话(流利) 性别要求:不限
婚姻状况:不限 薪资待遇:面议
联号工作经历:不限

职位描述:
1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作;
2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量;
3、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作;
4、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间;
5、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生;
