杭州中维歌德大酒店

杭州中维歌德大酒店总投资人民币8亿元，总建筑面积65000余平方米。是中国五饭店。酒店楼高150米，是目前杭城酒店业中高的建筑。

 

杭州中维歌德大酒店位于地理位置极为优越的西湖大道和建国南路口，毗邻闻名中外的西湖之畔，距杭州萧山机场20分钟车程。地铁一号线城站出入口距酒店数十米。酒店共有36层，拥有客房近200间（套）和11层写字间以及会议中心，8间中西餐厅，酒吧，夜总会，棋牌室，桑拿休闲中心，SPA美容中心等配套设施一应俱全，也是杭州饭店业拥有直升机的酒店。

中餐厨师

工作经验：1年以上                           工作地点：浙江省杭州市

招聘人数：10人                                薪资待遇：3001~4000

提供食宿：提供食宿                         工作性质：全职

年龄要求：20-40                              语言要求：不限

计算机能力：不限                             现所在地：浙江省杭州市

户籍要求：不限                                低学历：不限

性别要求：不限                                号工作经历：不限

国内管理公司经历：不限                  婚姻状况：不限

 

岗位职责

1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。

2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。

4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。

5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。

6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。

7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。

8.负责每日各点所需已加工原料的发放。

9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。