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厨师行业发展现状及前景2012-09-26导语:纵观餐饮业市场,一面是红火发展的局面,而另一面却是因人才短缺,无力让门店迅速扩张,而备受煎熬的餐饮企业,针对这些现象,中国烹饪协会会长苏秋成指出我国改革开放30年餐饮业营业额增长200多倍,年平均增长率高达20.53%,餐饮消费成为拉动我国消费需求增...
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坚持不懈是实现梦想的翅膀2012-09-19导语:宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。无论是坐在宽敞明亮的教室里聆听老师们的教诲,还是头顶酷暑一丝不苟地翻炒、练刀工、雕刻花鸟,杭州新东方烹饪学校的同学们都在为自己的厨师梦想坚持着。 不管是在职业的道路上或者在人生的历练中,坚持和执着始终是每个人...
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教你认识中餐厨师服和西餐厨师服的区别2012-09-01导语:在日常生活中,我们经常见到厨师服,但是很多人不在的中餐厨师服和西餐厨师服有什么不同?下面成都新东方烹饪学校为大家讲解一下中餐厨师服和西餐厨师服有什么不同,供大家参考: 对于厨师来说,不可缺少的不仅是刀具与食材,厨师服也是厨师的必备之一。那么...
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