趣课堂丨法籍外教以精致手艺演绎浪漫西点

为进一步推动职业教育的创新与发展

提高我校的整体教学实力与水平

开拓学生的眼界和思路

明晰日后的学习和发展方向

杭州新东方烹饪学校

与时俱进、与国际接轨

特邀请法籍外教

VincentBelloir为学子讲学

让学生深入了解西点的文化与魅力

掌握法式风情的西点制作技巧

VincentBelloir/万森

法式西点师

擅长法式甜点&巧克力

荣誉

获得法国国民教育部西点职业资格证书

荣获“法国MOF大师”荣誉称号

 World PastryCup的“甜点世界杯”团队桂冠

巧克力创意比赛银奖

此次课堂外教老师万森传授了同学们如何制作浪漫精致的“歌剧院”蛋糕技巧。从原料、配方、制作方法等每个步骤都讲解的非常详细，并贴心地在黑板上梳理了重要的知识点。整堂课，学生们全神贯注，生怕遗漏了任何一个细节，还根据万森老师的实操步骤与讲解提示记下了课堂笔记用以温习，在练习中查漏补缺。

同学们亲身实操时发现“歌剧院”蛋糕看起来简单，制作时会出现许多需要注意的问题，遇到遗漏不懂的地方，及时询问外教老师。令大家意外的是万森老师的中文还不错，同学们可以听懂他想要表达的意思，这也拉近了彼此的距离，学生积极热情地与他交流着西点文化，课堂氛围轻松、和谐、有趣。置身这样的西点课堂你是不是也很想一块加入呢？

万森老师精湛的法式西点制作技术，让学子纷纷为其鼓掌、点赞。他耐心地解答大家的疑惑，指导帮助学生制作出更精美的作品。大家全程充满了兴趣，喜悦之情，这就是西点的魅力所在，也是我们一直想传递的幸福味道。

这次外教课，学子们受益匪浅，在见识、技能、规划上，都会有新的突破与改变。未来，杭州新东方也将会继续发挥匠心筑梦的精神，脚踏实地做好烹饪教育事业。