杭州新东方2022年“恒顺杯”教师技能大比武精彩集锦！

匠心汇聚传技艺，精益求精展风范。近日，在新东方烹饪教育战略合作伙伴江苏恒顺集团有限公司的大力支持下，杭州新东方职业学校2022年“恒顺杯”教师技能大比武圆满举行，为每一位较好教师提供展示专业技能的平台，老师们各显神通，纷纷亮出了高水平的技艺，献上了一场视觉与味觉的饕鬄盛宴。快来和杭小新一起围观精彩纷呈的比赛现场！

比赛现场

比赛正式开始，老师们迅速进入状态，开始了紧锣密鼓的准备工序。“咚咚咚”的切菜声此起彼伏，为现场氛围增添了无形的压力，随着各种下锅的“滋滋”声，

后厨顿时香味四溢。他们时刻保持着沉着的心态，稳步开展切配、烹饪、摆盘等程序。

普通的食材在老师们的手中变换模样，精致的菜品不仅是精湛的技能水平展示，更体现出老师们的创新精神。无论是文火煎熬还是武火翻炒都可见其深厚功底，用匠人匠心将高超技术融合到作品中，他们在煎炒烹炸中演绎着烹饪美食文化的博大精深。

在西点比拼现场，蛋糕胚在转盘轻轻旋转，绵密的奶油在老师的手中展现出千变万化的形态。从蛋糕胚到创意设计的成品蛋糕，从面团醒发到香气扑鼻的面包，西点教师们的每一款作品都美轮美奂，独具匠心。

作品赏析

高手云集的现场，隔着屏幕就能让人口水垂涎。我校老师用真功夫、好作品向每位信任杭州新东方的家长、学生交出了一份满意答卷，为大家带来了一场视觉嗅觉味觉的全新美食体验，展现了杭州新东方职业学校“弘扬大国工匠精神·传承中华饮食文化”的坚守。

专业点评

由校领导组成的评审团队从色香味等不同角度，对每个作品依次品尝打分，对各位老师的技能给予了充分肯定，并希望每位老师在各自擅长的领域锐意进取，创新突破！各位老师也通过现场观摩，彼此学习进步，开拓了新视野，引发了新思考。

教学是一份责任，传承是一份使命。作为职教人，每一位杭州新东方老师时刻铭记教师担当、全心付出、真情奉献，在职业教育的道路上不断跋涉、不断攀登。在今后的教学教研工作中，杭州新东方将以更专业化的态度和更开放的创新思路，从开展技艺传承、技能人才培养、科技研发、成果转化等方面，优化创新型技能人才的成长环境，形成崇尚工匠精神、争当大国工匠的学习氛围，源源不断的为行业输送骨干人才，让时代匠心彰显担当。