深化产教融合|杭州新东方&咬不得餐饮，这节课程不简单！

在当今社会，产教融合已经成为职业教育发展的重要方向，也是培养新时代高素质人才的重要途径。在这个背景下，杭州新东方职业学校与杭州咬不得餐饮管理有限公司携手合作，联合开设了相关课程，旨在深化产教融合，培养餐饮企业的拔尖人才，下面就让我们一起走进这堂不简单的课程。

 

企业不简单

杭州咬不得餐饮管理有限公司是杭州较好的品牌餐饮连锁企业，作为中国餐饮百强企业，旗下拥有"咬不得"、"高祖生煎"及"咬不得高祖生煎"三大商标，企业立足餐饮行业，构建了线下连锁门店业务、线上业务、供应链业务及团餐、团购、特渠业务等四大板块业务生态。在杭州、绍兴、湖州等地拥有70多家品牌连锁直营门店，首推“小吃+简餐”品牌经营模式，主打生煎传统小吃，逐步形成了生煎类、米饭类、面条类、米粉类等十大类特色产品，强化产品研发，整合供应链资源，严把产品品质，推进高效服务，提升顾客体验，深受顾客喜欢和好评。

教学不简单

企业代表与学校专业老师紧密合作，共同研究制定了课程大纲和教学内容，课堂上学生们实时跟进了解企业的运营模式、菜品制作流程以及行业发展趋势等，这些实战示例将为学生们提供宝贵的实践经验，并提升他们的行业洞察力。同时，企业参与也使得课程内容更加贴近实际需求，借此发挥学生的主观能动性，使他们更好地掌握知识和技能，提高学生适应行业发展的能力。

价值不简单

在提高学生的技能水平和职业素养上，通过学习这门课程，学生们快速获取丰富的实践经验，为日后的职业生涯打下坚实的基础。其次，学生们将有机会了解行业的运营模式和市场需求，准确把握未来的职业发展方向，提高自身技能与岗位适配度。此外，拥有扎实的技能和丰富实践经验的学生们在就业市场上更具竞争力，就业选择相对更多元化，通过课程中的创新性教学内容，能激发学生的创新思维和实践能力，推动他们成为行业发展的新生力量。

通过产教融合课堂，打通学校到职场的“较后一公里”，增强学生与企业的契合度帮助学生了解岗位标准和专业需求，促进专业教学与社会需求的有机融合，从而为学生指路引航，培养出市场需要的人才。相信在校企双方的共同努力下，能为我国餐饮行业优质人才的持续发展贡献力量!