杭州新东方携手桂芭蕉:总厨亲授、人力资源部现场宣讲面试

近日，香港普艾斯餐饮管理集团旗下桂芭蕉品牌总厨吴健斌携市场热门菜品入校授课，手把手传授前沿烹饪技艺；集团人力资源部人事高级经理裘经理及人事助理费女士，同步开展企业宣讲及面试，为学子们铺就从校园到职场的“快速通道”。足不出校便能对话企业总厨、锁定优质岗位，杭州新东方的学子们，正以最硬核的方式“赢在就业起跑线”！

 

此次空降校园的吴健斌总厨，从业十年，对湘菜粤菜有较深的理解，能从传统方式中加以创新。曾在2024年粤桂名厨烹饪大赛中获特等奖。他将中餐“锅气”的灵魂注入集团西餐品牌，让烟火气与国际化风味碰撞出全新可能。

 

“烹饪不是重复，而是在传承中生长。”这是吴健斌总厨常挂在嘴边的话，也是他此次授课的核心理念。针对杭州新东方学子，他带来了三道市场热门菜：外酥里嫩的蜜汁椒麻黄鱼、入口喷香松脆的茉莉花避风塘小龙虾，结合果香和肉香的桂味荔枝安格斯牛肉，每一道都藏着对“老配方·新传承”的深度诠释。

从食材处理到火候把控，从调味比例到装盘设计，吴健斌总厨毫无保留地分享着实战经验：“锅气是中餐的魂，创新是餐饮的根。现在练的每一刀、每一勺，都是未来在厨房‘掌舵’的底气。

这场校企联动的意义，远不止于一堂烹饪课。同步开展的招聘宣讲会上，普艾斯餐饮集团人力资源部为学子们揭开了“餐饮人成长快车道”的神秘面纱——作为一家深耕行业多年年、旗下拥有泰狮、布朗石、桂芭蕉等多个知名品牌的连锁集团，普艾斯始终以“打造舞台，成就梦想”为使命。

 

“我们要的不是‘执行者’，而是未来的店长、厨师长，甚至是品牌掌舵人。”裘经理带着满满诚意，逐一介绍了薪资福利、晋升机制、住宿、员工餐、暖心福利、股权激励……

 

对于杭州新东方烹饪学校的学子而言，这样的校企合作早已不是新鲜事。通过“名厨进校园、企业进课堂”的模式，学生们在校期间就能接触前沿市场，获得理想Offer~

此次活动正是对“产教融合”的生动实践：让传统技艺在校园扎根，让市场需求指引成长，让每一位学子都能带着真本事、握着好机会，自信地踏入餐饮行业。