05后女孩春节做私厨月入4.5万，餐饮创富新赛道普通人也能抓住！

27岁的曾恋，用一份春节期间的“爆单”战绩，重新定义了“厨师”职业的含金量——这位深耕私厨领域近三年的姑娘，春节留守接单，一桌10菜的年夜饭，包食材收费1888元、不包食材仅收988元，预估月收入更是高达4.5万元。

 

亮眼的数据背后，是餐饮产业全面升级的时代风口。随着行业告别粗放式增长，正经历着前所未有的变革。从营养师定制科学膳食、美食博主靠美食爆红网络，到如今上门私厨的异军突起，烹饪行业早已突破传统“后厨做饭”的范畴，以意想不到的方式，颠覆着大众的传统就业观。

曾恋的成功，绝非偶然，而是技能型人才在餐饮新赛道上破界创富的生动缩影。数据显示，2026年中国餐饮市场规模预计将突破6.8万亿元，在这片万亿蓝海中，唯有精准把握趋势、手握硬核技能的人，才能脱颖而出。

 

如今，消费者的餐饮需求早已超越“吃饱”，向着“吃好、吃特色、享服务”的高品质方向升级。家庭年夜饭、生日派对、高端商务家宴……不同场景下的定制化需求持续爆发。像曾恋这样的独立私厨，正是凭借一对一定制的菜品设计、专业的烹饪技艺和贴心的上门服务，精准切中了新中产家庭的核心痛点。

 

而在高端定制赛道，米其林主题私宴、非遗菜系定制等新兴业态的出现，更让厨艺人才的价值实现了前所未有的跃升。

不只是曾恋，新东方烹饪2010届毕业生许松，同样是餐饮人破界创富的典范。他毕业后稳扎稳打，一路成长为品牌厨师长及项目负责人。2022年，他敏锐捕捉到上门做菜的市场潜力，果断转型，通过短视频引流迅速打开市场。如今，他的上门私厨业务异常火爆，业务覆盖商务宴请、家庭宴会、生日宴、乔迁宴等多种场合。

 

许松坚定地认为，随着大众对健康饮食的追求日益提升，人们更愿意为新鲜优质的食材和匠心现做的手艺买单，上门私厨行业未来前景广阔。这不仅是个人职业发展的新机遇，更是餐饮产业升级不可逆转的必然趋势。

 

在这个万亿级的创富新时代，杭州新东方技工学校始终以“产教融合”为核心，精准对接餐饮新赛道的发展需求，助力每一位学子掌握硬核技能，抓住时代风口，实现就业与创业的双重梦想！