外籍大师进校园|与国际接轨，探索西餐的时尚与浪漫！

为适应当前餐饮业不断发展变化的形势，提高学生的技术水平，开拓学生的眼界和思维。杭州新东方职业学校特开展外籍大师进校园活动。昨日上午，杭州新东方邀请了目前就职于香港普爱斯餐饮管理集团，曾获“西班牙青年厨师大赛”冠军的名厨Aitor Olabegoya走进我校，为同学们实操讲授西餐技能，带领大家开启一段美味西餐之旅！

Aitor Olabegoya，曾跟随西班牙传奇名厨Ferran Adria研习厨艺，并任职于许多世界知名餐厅，包含西班牙传奇名厨Ferran  Adria的米其林三星餐厅「EI  Bulli」 、全球首位荣获累计7颗米其林星的女主

厨Carme Ruscalleda餐厅「Sant Pau」等。他更曾以北京Migas餐厅行政主厨身份，连续四年获颁Time Out杂志「北京年度主厨」大奖。Aitor Olabegoya主厨目前担任Josper、Foodini、Beef On Food Wagyu等国际餐饮品牌之形象大使。

国界的差异并没有影响美食技术之间的切磋交流，更是进一步拉近中西教学文化的融合传承。现场气氛彼此起伏，同学们更是聚精会神地跟着大师的节奏，细心地记录每一个制作步骤细节。授课期间，Aitor深入浅出地讲解了食材处理和烹制方式等要点，还特别强调了学习英文的重要性，这是每一个西餐厨师必备技能，希望同学们都能够掌握基本沟通技巧，为将来工作打下坚实基础。

西餐专业的同学们表示：非常享受学校提供的每一次接触企业、了解社会、学习大师经验的机会，每一次经历，都会有很大的收获。不仅是专业技能的提升完善，更是对目前就业形式的认知分析，坚定了以后将保持认真积极的求知态度，合理规划自己的职业生涯。

走进杭州新东方外籍大师课堂，感受西餐教学无限魅力。杭州新东方紧随行业发展，在教学形式上与国际接轨，邀请世界名厨来校亲临授课，为同学们开拓视野，提高技能，创造了广阔平台。学校凭借教学优势与就业优势，培养了一批又一批行业的较好人才，受到社会广泛赞誉。来杭州新东方，学习精湛技艺，开启灿烂人生！