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喜讯!杭州新东方职业学校获评余杭区中小学生科技劳动教育实践基

时间:2022-12-19 来源:杭州新东方烹饪学校

劳动教育是学生成长的必要途径,实践基地是全面落实劳动教育课程的重要平台。杭州新东方职业学校持续贯彻落实《全面加强新时代中小学劳动教育的意见》要求,开发了丰富多彩的特色课程,开展了形式多样的劳动教育系列活动。近期,我校被评为“余杭区中小学生科技劳动教育实践基地”,特此祝贺!

基地风采

培育青少年劳动实践能力

杭州新东方职业学校作为以烹饪劳动为主题的实践基地,具有重要的科普教育价值和社会意义,拥有非常重要的研学资源优势。开展符合不同年龄层级的烹饪劳动实践课程或活动,通过不同主题、不同内容的劳动实践活动,引导学生走向生活、热爱劳动、学会分担、乐于分享,帮助他们领略美食文化的价值与意义。在丰富学生文化底蕴的同时,激发他们的劳动创新力,从劳动实践中习得本领,成为德智体美劳全面的发展的创行少年。用一道道美味佳肴感谢父母的辛勤付出,用自己的实际行动向所有的劳动者致敬。

目前基地常配师资团队150人,在校学生2300人,其中专职教师70人,“高技能”教师占比为68.6%。老师们教学经验十分丰富,能结合劳动实践要求进行讲解、示范和辅导。坚持以“传承烹饪文化,弘扬工匠精神”为宗旨,创新“劳动教育+研学体验”的劳动教育思维,寓教于“乐”“学”“游”,根据不同时节、不同年龄段,精心设计出丰富多彩的劳动教育课程。

基地服务设施配套齐全,教学仪器、劳动工具、设施设备性能完好,拥有全新不锈钢燃气灶200多台,建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、咖啡饮品、法式甜品、烘焙、茶艺、酒店管理等各类实训教室、示范教室、模拟酒店教室100多间。可供各个年龄阶段学生开展内容丰富、种类齐全的劳动实践项目。配置有适合中小学生使用、与开设的劳动实践课程相匹配、在数量上能满足接待能力的劳动工具和器材。

杭州新东方的劳动教育实践基地很好地融入了劳动教育、研学实践、美食科普、食农教育,实现了“生活即教育,处处是课堂”的育人理念。

建设高质量、符合教育部门标准的劳动教育实践基地,是杭州新东方职业学校基地建设的基本原则。未来,杭州新东方以基地建设为抓手,积极探索中小学劳动教育的有效模式和途径,完善劳动实践课程,丰富劳动实践资源,推动本区域

中小学生劳动教育深入开展。