专业解答 | 杭州新东方职业学校综合专业任君挑选！

选择一个符合自己兴趣和能力且就业前景好的专业，可以提升学习中的幸福感和满足感，更可以为未来的职业发展奠定基础。上一期小编为大家介绍了中餐、西点、西餐、幼儿营养与健康管理专业，今天我们就一起来看看杭州新东方职业学校的烹饪工艺与营养（酒店管理方向）、高星级酒店管理以及酒店业电商运营管理专业吧。
 

烹饪工艺与营养（酒店管理方向）

本专业是一门综合性较强的专业，主要涉及食品营养、食品加工、烹饪技术、食品安全等多个方面。
在该专业的学习中，学生将学习如何选择、储存、处理和烹饪食品，以及如何评估食品的质量和安全性。此外，还会学习食品加工技术、饮食文化、餐饮管理、酒店管理等知识。
本专业的学生将掌握烹饪技术和食品加工技术，能够独立完成菜品的创意、设计、制作和评估。此外，还能提供关于饮食和营养的咨询和建议，为客户提供健康饮食方案。
毕业后，本专业的学生可以在餐饮企业、食品加工企业、饮食保健企业、营养咨询机构等领域从事相关工作。
 

高星级酒店管理

本专业是一门致力于酒店行业管理人才的学科。其主要涉及酒店管理、餐饮管理、客户服务、会议接待、市场营销、财务管理等方面的知识和技能，旨在培养具备酒店管理专业知识和实践技能的人才。
本专业的课程设置主要包括酒店管理、餐饮管理、房务管理、客户服务、市场营销、人力资源管理、旅游管理等方面的课程。此外，还会安排实习和实践环节，让学生能够在真实的酒店环境中进行实践操作，提高学生的实际应用能力。
就业方面，本专业毕业生主要可以在酒店、餐饮、旅游、会展等相关行业从事管理、市场营销、客户服务等方面的工作。同时，也具备独立创业的能力。
 

酒店业电商运营管理

本专业培养具有酒店管理基础服务能力，掌握电子商务理论知识，熟练运用计算机及其网络技术，掌握产品宣传、销售、售后服务一线需要的所需的各种电子商务技能，具有电子商务中职层次的高素质高级技能型人才 。
本专业的课程内容主要包括酒店管理、数字媒体相关知识、电子商务基础知识等。
就业方面，本专业毕业生可以从事酒店服务、酒店管理、酒店数据分析、直播运营、短视频剪辑、新媒体运营等领域的工作。
 

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