为什么选择厨师这条赛道越早越好？

宋代周辉《清波杂志》中“三百六十行，行行出状元”这句话可谓是家喻户晓，但其中却隐含着另一层深意，专一行精一行。就好比厨师这种对技能要求比较高的职业，是需要不断地积累打磨自身技艺，若想要做既专又精，那要花费时间去学习，不是一蹴而就的，因此想从事厨师行业需要进职校接受专业系统的训练。

但也有不少家长担忧孩子吃不了苦，坚持不下去。可若是连这点苦吃不了，以后进入社会后又能做什么呢？在21世纪的今天，无论是在技能教育下的孩子，还是在学历教育下的孩子，进入岗位后，主要看工作能力，终归还是需要具备一技之长。可见技能对就业起着重要的作用。在我国，初高中生年龄段普遍处于14~18岁，这个年龄段的孩子心智尚不成熟，是职业兴趣培养的关键期。因此，对于想学厨师的孩子来说，这条赛道的步入越早越好。

早进入厨师赛道的优势

培养兴趣和天赋

杭州新东方一直以来都注重兴趣的引导和培养，越早开始学习厨师技能，孩子们就越有机会发现自己对烹饪的兴趣和天赋。帮助他们了解自己对美食和烹饪的热爱程度，从而更早的进行职业规划，为自己未来就业明确方向。

掌握专业知识技能

烹饪是一门技术性的工作，需要掌握各种刀法、烹调方法和食材特点等专业基础知识。我校根据人才培养的不同需求设置了多样化课程，使同学们能够在灵活的学习环境下，轻松地吸收厨师专业基础知识，并逐步锻造烹饪方法和技能。

建立职业发展跳板

想要练就一身好本领，就需要时间和经验的积累。学习的过程中难免会面临各式各样的挑战和困难，通过在杭州新东方的专业学习，能让他们有更多的时间去适应并克服困难，培养坚韧勇敢之心和逆境应对能力，在变化中保持灵活性。我校现有多家校企合作伙伴，让学生有更多机会扎实地积累工作经验，拓展人际关系，与其他热爱烹饪的人建立联系和交流，这包括导师、同学、教练以及业内专业人士等等，这些人脉关系对于学生未来的职业发展也很重要，他们可以给予你指导、建议和支持，为你的职业道路带来更多机会和发展。

实践创新个人发展风格

我校还会给学生足够的时间去尝试、实践和发展自己的烹饪风格。通过老师对他们进行引导实操和创新探索，可以逐渐培养出他们的美食鉴赏能力和研发创新菜品的能力，从而为日后建立个人品牌打下坚实基础。

人生充满了无数的选择，

而做出正确且及时的决策，

往往能为我们打开一扇新的大门，

在杭州新东方为人生增添更多的可能性。