浙江学厨师哪里好？2015-10-06导语：摘要：厨师作为高薪职业，吸引无数有志青年争相学习。杭州本土厨师月薪在1-2万元之间，外聘厨师的薪水在2-3万元之间。与过去相比，厨师的薪酬有质的飞跃，远超白领 厨师作为高薪职业，吸引无数有志青年争相学习。杭州本土厨师月薪在1-2万元之间，外...
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杭州商场餐饮十一各出奇招2015-10-06导语：十一除了宅在家，看朋友圈里的全球旅行摄影大赛，作为吃货的你还有更好的黄金周度假方式吗？有！那就是去商场逛吃逛吃。9月26日新开业的龙湖金沙天街位于下沙，有80多家餐饮集体进驻。而历经90天的装修后重新开门迎客的庆春银泰也为吃货们准备了体贴多样的服...
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没有烹饪基础，也能学厨师2015-10-04导语：对于很多爱好美食，想学厨师的人而言，心中一直会有这样的疑问，没有一点烹饪基础可以学厨师吗？能学会吗？带着这个问题，笔者来到浙江地区规模大的厨师学校杭州新东方烹饪学校，为大家排除疑虑。 在厨师培养中，教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位。...
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杭州新东方带你走进白宫，探秘国宴2015-10-02导语：近日，美国首都华盛顿一派热闹氛围，喜迎来自中国的贵宾习近平主席和夫人彭丽媛。他们身着中式服装，出席奥巴马夫妇举行的盛大皇家国宴。作为浙江地区规模大的烹饪培训学校，杭州新东方厨师学校带您实景感知，零距离探秘白宫国宴，看看咱们的习主席都...
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做好优质服务需要 四步骤2015-10-02导语：每日案例一则： 客人要求退菜怎么办 当到店就餐的客人因为餐厅上菜速度慢，而提出退菜的要求时，服务员小妹应该如何办呢？先来看看以下四位小妹的应对： A小妹：先生，今天客人比较多，真不好意思。 B小妹：先生，我也没有办法，后厨刚把菜传给我。 C小妹：...
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卓有成效的管理者才能带出卓越的员工2015-10-02导语：1. 忠诚 忠心者不被解雇 单位可能开除有能力的员工，但对一个忠心耿耿的人，不会有领导愿意让他走，他会成为单位这个铁打营盘中长久的战士，而且是有发展前景的员工。 1、 站在老板的立场上思考问题； 2、 与上级分享你的想法； 3、 时刻维护公司的利益...
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怎样应对难缠的顾客2015-10-02导语：服务员在为顾客提供服务的时候，时常会碰上难缠的顾客，这时怎么办？首先，要抱着顾客永远是正确的这个餐饮服务法宝为顾客提供服务。顾客对菜肴和饮料提出的正当要求应尽量满足，绝对不能与顾客争吵。如果发现总是不能处理，应把情况报请领班处理，或由领班...
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做餐饮的老板们，你们辛苦了！2015-10-01导语：我不知道， 你为什么选择做老板？ 其实， 在你的一生中， 你有很多机会从事各种各样的职业， 但是， 你却选择了做一名老板! 你知道， 选择做老板， 就是选择了风险， 选择了责任和压力， 选择了含辛茹苦的劳累， 选择了被别人的不理解， 但是，您依旧无怨无...
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