从杭州新东方“出发”，成为“厨师”2015-07-26导语：在杭州新东方烹饪学校学厨师，学生们关心的是如何在有效的时间内学到技术，成为一名真正的厨师；而在这之前，掌握好烹饪方法是能够成为一名厨师的必要前提。 厨师，是舌尖上的美食家，自人类诞生之日起，厨师这个古老的职业就已经存在。宇宙洪荒，当沧海变...
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上半年餐饮业收入增幅11% 这是杭州吃货的好时代2015-07-24导语：餐饮业为什么这么火？大众餐饮的潜力为什么无限上升？来看看下面一组数据吧 小小的一张餐桌竟然带来这样大的奇迹！原因何在？因为吃货越来越多。 2014年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况 在宏观经济形势放缓的情况下，全国餐饮市场继续逆势上扬。6月份...
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舌尖上的24节气之大暑2015-07-23导语：七月末，进入了一年中热的节气大暑。《月令七十二候集解》中说：暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。 大暑是雷阵雨降临多的季节，在被烈日炙烤、热浪侵袭的夏日午后，突如其来的倾盆大雨，瞬间浇熄了炎炎的暑气，凉爽迎面...
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幸福味道 杭州新东方为你烹制2015-07-22导语：何为优秀的作品？ 一部优秀的作品不仅给人美的享受，更能与人产生心灵的交融。今夏，影帝黄渤携新东方烹饪美味大片登陆各大卫视，勾引你口水的同时，有没有击中你内心的某一处柔软？ 爱烹饪：方寸之间，妙在平衡 厨房，几平米的天地，收藏了山林湖海，田园瓜...
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中国哪家餐企将率先突破 100 亿？ 如何成为较好？2015-07-22导语：中国是一个美食大国，餐饮行业是一个大产业，仅次于房地产和汽车产业。然后，房地产已经有几家产值突破了千亿，汽车突皮百亿的也很多，唯有餐饮行业，至今还没有一家突破百亿。哪家餐饮企业，会率先突破100亿？这成为中国餐饮行业大的悬念。 2015年，中国...
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中国八大菜系之浙菜（杭帮菜）2015-07-21导语：中国菜肴在烹饪中有许多流派，各大菜系各具特色，在自己的地域创造出源远流长的独有文化。中国菜肴，其中有影响和代表性的也为社会所公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国八大菜系。 西湖醋鱼 有人把八大...
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2015新蓝领行业薪资排行 厨师稳居较好2015-07-21导语：2015年学什么新技能好？什么技能就业好？什么职业薪酬高？在新蓝领范畴中，之前出炉的《赶集网2015年新蓝领阶层薪酬研究报告》显示，2015年新蓝领平均月薪达到3163元，比2014年增长了130元，而其中薪资高的是司机，平均每月4212元，新蓝领职业薪资排行榜尾...
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学什么专业，不如学厨师2015-07-20导语：在读这篇文章之前，请问一下你自己，你学的专业知识有用吗？ 中高考是为了筛选知识型的人才的，成绩出类拔萃的，他们学的知识是为了应试考试，他们会考上高中大学，终有一天他们所学的知识会派上用...
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