退伍军人学什么技术好，退伍军人学厨师好吗2015-08-01导语：又到一年退伍时，军人退伍是每一年都无法避免的话题。如今社会上对退伍军人有着很高的尊崇，也愿意为退伍军人提供一些就业岗位，但是由于缺乏必要的技能，退伍军人在就业上往往存在诸多不顺。 曾经打靶把营归，如今只能卸下戎装把家回，对退伍军人来说，他们...
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感动顾客，较好先要先感动员工（新视点)2015-08-01导语：在海底捞，我看到的很多现象让我惊奇，因为这些东西是只有在书本上才能读到的关于成功企业的传奇故事。店长开例会，说总公司正在为忠诚员工修建养老公寓，几分钟之内就让每位员工都受到鼓舞，就像松下幸之助在做250年计划的演讲。只要到了上班时间，所有员工...
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夏季小龙虾生意 四个月赚足一年2015-08-01导语：小龙虾生意 四个月赚足一年 酷夏将临，这将是一个难捱的季节！对于很多人而言，骄阳、高温、炎热、酷夏，犹如置身在一个大大的蒸笼里。稍微一动，便汗流浃背，心情烦躁，恨不得再脱去一层皮，一头扎进空调房间内。苦夏，熬夏，的确很辛苦。 这将是一个美妙的...
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美食之都享受生活 新东方给你一个好未来2015-08-01导语：改革开放后的近30年来，中国烹饪的发展普及和繁荣兴旺超过了过去的任何一个时代，中餐的魅力征服了全球的吃货们。然而，正因为发展快、变化快，创新对餐饮业来说就比以往任何年代都更加重要。 随着经济的发展，各地餐饮市场一派兴旺发达。餐饮市场的繁荣，不...
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服务中怎么应对难缠的顾客2015-08-01导语：服务员在为顾客提供服务的时候，时常会碰上难缠的顾客，这时怎么办？首先，要抱着顾客永远是正确的这个餐饮服务法宝为顾客提供服务。顾客对菜肴和饮料提出的正当要求应尽量满足，绝对不能与顾客争吵。如果发现总是不能处理，应把情况报请领班处理，或由领班...
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杭州新东方烹饪学校完胜普通高职大中专院校2015-08-01导语：随着市场对人才要求的日益提高，竞争越来越激烈，而大学生就业难的问题已屡见不鲜。与大学高等教育就业难相比，近几年职业学校就业率高居不下，备受社会用人单位欢迎，这也让不少大学毕业生感慨甚至质疑，考大学是否真的有用？ 毋庸置疑，上一所好的大学，接...
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服务员做好这四十七个“应该”就可以升职了2015-08-01导语：1、（当客人进入酒店）我应该面带微笑，热情问好，询问预订，礼貌引位。 2、（当客人拎着物品）我应该立即上前，引领客人并主动帮忙。 3、（当客人进入包厢）我应该示意入座，并立即拉椅，询问茶水，上好烫手毛巾，泡好茶（递上宣传册），提醒小心烫口。 4、...
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服务中的疑难杂症，帮你解答！（餐厅小妹必读）2015-08-01导语：(一)、写错菜单或送错菜怎么办？ 答：1、首先向客人表示歉意，弄清原因并告诉客人，征求客人意见是否还需要。 2、如若需要，应与厨房联系，以快的速度将菜烹制出来，并由领班或餐厅经理再次致歉。 3、如客人不需要，应给客人退掉，或赠送果盘或优惠九折以...
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